Hidayet Yolculuğu: Otobüste Bir Kitap, Bir Dönüm Noktası
Yana Aydemir, 7 yıl önce Türkiye'ye gelerek hayatını değiştiren bir yolculuğa çıktı. Türkmenistan’da doğan ve Rus bir anne-babanın kızı olan Yana, Türkiye’ye yerleştikten sonra İslamiyet’i kabul etti. Yana'nın hidayet hikayesi, bir otobüs yolculuğunda kendisine hediye edilen bir kitapla başladı. Kitabın üzerindeki "Namaz Kitabı" yazısını gören Yana, bu anı bir işaret olarak kabul etti ve o günden sonra sabah namazına kalkmaya başladı. Yana, namazın onun için sadece bir ibadet değil, içsel huzur ve zihinsel arınma kaynağı olduğunu vurguladı.
Yana Aydemir’in Şeflik Serüveni
İslamiyet’i kabul ettikten sonra Samsun’da gastronomi alanında kariyer yapmaya karar veren Yana, şu an bir restoranın şefi olarak dünyaca ünlü lezzetleri Samsun’a tanıtıyor. Türkiye'de evlendikten sonra yaşamaya karar verdiği Samsun’u çok seven Yana, burada yerel mutfakla birlikte Fransız ve İtalyan gibi dünya mutfaklarını da tanıtmaya çalışıyor. Yana, "Samsun'da olmayan lezzetleri insanlara sunmaya çalışıyorum" diyerek, bu şehirdeki lezzet çeşitliliğini artırmak için çaba gösterdiğini ifade etti.
Samsun'u Seviyor ve Yavaşlamanın Gücünü Anlatıyor
Yana, Türkiye'de birçok şehri gezdiğini ancak Samsun'un ona en uygun şehir olduğunu belirtiyor. Samsun'un hızlı büyüyen bir şehir olduğunu ve burada yaşayan yabancıların katkısıyla geliştiğini belirten Yana, şehirdeki mutfak kültürünün de her geçen gün çeşitlendiğini vurguladı. Ayrıca, Yana, namazın sadece bir ibadet olmadığını, aynı zamanda zihni arındıran ve insanın içsel huzurunu bulmasına yardımcı olan bir pratiğe dönüştüğünü söyledi.
Yana Aydemir’in Samsun'daki Lezzet Yolculuğu Devam Ediyor
7 yıldır mutfakta olan Yana, gastronomi alanındaki yeteneklerini Samsun’a sunmaya devam ediyor ve farklı kültürlerin yemeklerini tanıtarak şehrin damak lezzetlerine yeni tatlar katmayı sürdürüyor.
Daha fazla Samsun Haber için tıklayınız.
